Куриная грудка в апельсиновом соусе

Описание

Очень вкусное и простое в приготовлении блюдо, порадует Вас своим нежным цитрусовым ароматом и необычным кисло-сладким вкусом.

Ингредиенты

Грудка куриная

1 кг
Масло оливковое

2 ст. л.
Чеснок

3 зуб.
Апельсин

1 шт
Мед

150 г
Соевый соус

75 мл
Уксус

30 мл
Крахмал кукурузный

3 ст. л.
Имбирь

0.5 ч. л.
Перец белый

0.25 ч. л.
Перец черный

0.25 ч. л.
Перец красный жгучий

Приготовление

Подготовим ингредиенты. Апельсин помыть и на несколько минут опустить в кипяток. Затем снять с него цедру и выжать сок (сока нужно не больше 100 мл). Куриную грудку нарезать кубиками.

В глубокой посуде разогреть оливковое масло, добавить курицу и жарить, помешивая, 4-6 минут, пока курица не начнет подрумяниваться.

Приготовим соус. 1-1,5 см корня имбиря очистить и пропустить через чесночный пресс, также раздавить чеснок. В миске смешать мед, соевый соус, крахмал, имбирь, чеснок, апельсиновый сок, апельсиновую цедру, уксус и 3 вида перца.