Описание
Жульен, приготовленный в батоне. В качестве начинки выступает баклажан, помидор, мясо, свежевыжатый лимонный сок и специи. Ароматная и сочная начинка в хрустящем батоне. Рекомендую попробовать.
Ингредиенты
-
Батон
0.5 шт
-
Баклажан
1 шт
-
Сок свежевыжатый
1.5 ст. л.
-
Мясо
250 г
-
Помидор
1 шт
-
Укроп
1 ст. л.
-
Чеснок
1 зуб.
-
Сыр твердый
60 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Молоко
100 мл
-
Соевый соус
0.5 ч. л.
-
Имбирь
1 ч. л.
Приготовление
Отрезаем половину батона. Аккуратно и ровно срезаем верхнюю часть.
Баклажаны очистить, порезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до мягкости.
Отварное мясо порезать произвольными кусочками.
Вынуть из батона мякоть.
Помидор очистить и порезать кубиками. Добавить к мясу.
Добавляем в начинку лимонный свежевыжатый сок.
Добавляем баклажаны.
Добавляем измельченный укроп.
Чеснок измельчить и добавить в начинку. Перемешать.
Заливка: смешиваем яйца, молоко, соевый соус и имбирь. Наполняем батон начинкой на половину и выливаем половину заливки. Вторая часть начинки и заливка.
Посыпаем сверху тертым сыром. Батон ставим на противень и в духовку. Запекаем до румяного цвета около 30 минут при температуре 180 градусов.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.