Описание
Вы хотите быстро, просто и необычно приготовить куриное филе? Тогда этот рецепт для Вас. Курочка получается очень вкусной, ароматной, а острый арахисовый соус придает интересную, пикантную нотку блюду.
Ингредиенты
-
Филе куриное
2 шт
-
Соевый соус
4 ст. л.
-
Крахмал
1 ст. л.
-
Арахис
100 г
-
Масло растительное
4 ст. л.
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
4 зуб.
-
Соль
-
Семена горчицы
0.5 ч. л.
-
Перец душистый
1 ч. л.
-
Перец черный
0.5 ч. л.
-
Коньяк
1 ст. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Имбирь
1 ч. л.
-
Куркума
1 ч. л.
Приготовление
Репчатый лук почистить и мелко нарезать.
Чеснок почистить и натереть на мелкой терке.
Смешать соевый соус с коньяком, сахаром, молотым черным перцем, куркумой и имбирем.
Сделать арахисовую пасту. В блендере измельчить арахис, затем добавить немного соли и 1 ст. л. растительного масла. Измельчить до пастообразного состояния.
Куриное филе нарезать полосками. Затем смешать с крахмалом.
На сковороде разогреть 3 ст. л. растительного масла, выложить перец горошком и семена горчицы, обжаривать в течение 30 секунд. Затем добавить нарезанный лук и готовить на среднем огне 2-3 минуты. Лук должен быть золотистого цвета.
Перец достать, он нам больше не понадобится. Добавить нарезанное филе и обжаривать до готовности. У меня это заняло 3 минуты.
Затем добавить чеснок, арахисовую пасту и соус. Очень тщательно перемешать! Готовить до полного выпаривания жидкости.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.