Описание
Признаюсь честно, сковороду-гриль приобрела совсем недавно, поэтому готовить на ней я учусь практически вместе с вами. Сегодня решила приготовить говядину с красным луком в очень интересном маринаде. Мне очень понравилось: нежно, вкусно, быстро и просто. На гарнир я взяла пропаренный длиннозерный рис «Индика Gold» от Мистраль и не прогадала, рис – изумительный! Ну а дополнило общую картину ароматное масло с зеленью и лимоном. Одним словом, маленький семейный ужин удался!
Ингредиенты
-
Рис
2 упаковка
-
Говядина
500 г
-
Томатная паста
3 ч. л.
-
Соус
1.5 ч. л.
-
Уксус
1 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Перец розовый
1 ч. л.
-
Сахар коричневый
1 ч. л.
-
Перец черный
0.5 ч. л.
-
Порошок чесночный
1 ч. л.
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Вода
2 ст. л.
-
Масло сливочное
2 ст. л.
-
Зелень
1 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
Приготовление
Поставим варить рис в соответствии с инструкцией на упаковке.
Приготовим маринад, просто смешав все ингредиенты.
Говядину разрезать на 4 стейка. Лук на кольца или полукольца, шириной около 1 см.
Сложить мясо с луком в большую миску, залить маринадом и тщательно перемешать. Оставить мариноваться на 10 минут.
В это время приготовим ароматное масло. Для этого масло комнатной температуры смешать с мелкорубленой зеленью, лимонной цедрой и щепоткой соли.
Жарить мясо на заранее разогретой до умеренно высокой температуры сковороде – гриль по 5 минут с каждой стороны.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.