Описание
Рецепт с "секретом" для тех, кто беспокоится о качестве прожарки мяса.
Ингредиенты
-
Свинина
1 кг
-
Специи
2 ст. л.
-
Пиво светлое
200 мл
-
Лук репчатый
2 шт
-
Лист виноградный
20 шт
Приготовление
Режем крупными кусками поперек волокон и маринуем (лук, специи, пиво) перемешиваем и оставляем на 12 часов.
Выкладываем на решетку для гриля. размещаем над раскаленными углями минут на 10.
Накрываем нашу решетку вымытыми листьями винограда. 2,3,4 раза - это не только придает мясу неповторимый аромат, но и позволяет прожариться на 100% и делает мясо более мягким и сочным.
40 минут с момента начала приготовления - и готово. Такое нежное мяско может есть даже ребенок. Прожарено полностью. Приятного аппетита :)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.