Описание
Вкусные кружевные блины.
Ингредиенты
-
Молоко
1 л
-
Сахар
4 ст. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Сода
0.25 ч. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Вода
100 мл
-
Мука пшеничная
3.5 стакан
Приготовление
Молоко налить в кастрюлю и поставить на огонь, довести молоко до состояния "парного". Добавить в молоко яйца, сахар, соль, соду (погашенную уксусом), яйца, растительное масло и воду, всё тщательно взбить миксером в течение трёх минут (до пены).
В молочную смесь постепенно добавлять муку и непрерывно взбивать миксером. Дать постоять блинной смеси минут десять.
Выпекать лучше на чугунной сковороде (проверила со временем), но если таковой у вас нет, то можно на другой.
Выпекать на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Горячие блины лучше сразу смазать сливочным маслом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.