Описание
Очень вкусный и легкий в приготовлении супчик. С козьим сыром. Очень вкусный!
Ингредиенты
-
Крылья куриные
4 шт
-
Картофель
4 шт
-
Морковь
1 шт
-
Огурец
-
Крупа перловая
0.5 стакан
-
Лук репчатый
2 шт
-
Масло сливочное
Приготовление
Итак, приступим: промойте хорошо куриные крылышки, уложите в горшочек. Налейте воды и поставьте в духовку
В это время возьмите маленькую сковороду. Положите маленький кусочек сливочного масла и капните немного растительного масла, нашинкуйте репчатый лук полукольцами и обжарьте до золотистого цвета, морковь потрите на терке и обжарьте с луком.
Поставьте в кастрюльке варить промытую перловую крупу. Варите до готовности, сваренную крупу хорошо промойте в холодной воде
Картофель очистите и порежьте кубиками
Когда и куриные крылышки сварятся, выньте горшочек из духовки, отлейте немного готового бульона в другую кастрюльку, а в горшочек уложите обжаренные морковку и лук, сваренную и промытую перловую крупу, порезанный картофель и нарезанные на терке соленые огурчики
Возьмите сыр козий (я брала вот такой)
Режем его на мелкие кусочки
И укладываем в горшочек
Залейте бульоном и поставьте снова в духовку. Через 15 минут уже все будет готово. Заметьте, я ничего не солила, так как соленые огурчики и соленый козий сыр дадут соленый вкус и аромат. Очень вкусный!!! Порубите мелко зелень для украшения, и вот такой вкусный и красивый рассольник у вас получится.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.