Торт "Весенние нотки"

Описание

Шоколадный корж с приятным ароматом корицы, промазанный сладким и нежным кремом. Почему бы не полакомится таким нежнейшим десертом, в такое прекрасное время года, как Весна?

Ингредиенты

Яйцо куриное

4 шт
Мука пшеничная

1 стакан
Сахар

1 стакан
Вода

1 ст. л.
Масло оливковое

2 ст. л.
Крахмал кукурузный

3 ст. л.
Сахар коричневый

1 ст. л.
Какао-порошок

2 ст. л.
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Молоко

200 мл
Масло сливочное

180 г
Сахар

3 ст. л.
Какао-порошок

1 ст. л.
Крахмал кукурузный

1 ст. л.
Молоко сгущенное

3 ст. л.
Арахис

Приготовление

Сахар растереть с желтками.

Добавить воду и оливковое масло. Взбить.

Добавить муку и кукурузный крахмал, разрыхлитель теста. Перемешать.

Добавить взбитые белки, перемешать.

Добавить какао-порошок и сахар с корицей. Перемешать. Тесто готово. Вылить тесто в форму и испечь корж в духовке при 180 градусах. Диаметр моей формы 20 см.

Соединить молоко с сахаром, проварить до кипения, добавить кукурузный крахмал и проварить до загустения.

Взбить сливочное масло с остывшей молочной массой.

Добавить какао-порошок, взбить.

Готовый корж остудить, разрезать на две части и промазать кремом. Сверху торт покрыть вареной сгущенкой, украсить кремом и арахисом по желанию. Торт поставить в холодильник для застывания крема.

Комментарии и отзывы