Куриное филе в апельсиновом соусе

Описание

Курица очень хорошо сочетается с фруктами, а конкретно с апельсинами получается сладковатая, мягкая и нежная!

Ингредиенты

Филе куриное

400 г
Сахар

2 ст. л.
Апельсин

1 шт
Сок свежевыжатый

250 мл
Имбирь

0.5 ч. л.
Карри

0.5 ч. л.
Чеснок

0.5 ч. л.
Масло растительное

4 ст. л.
Соль

0.17 ч. л.
Гвоздика

5 шт

Приготовление

Курицу и апельсин порезать на кусочки и перемешать, разминая апельсин. Оставить минут на 30.

В это время готовим соус. Сделаем свежевыжатый апельсиновый сок.

Вылить его в кастрюльку, добавить имбирь, карри, чеснок, гвоздику и сахар. Довести до кипения и проварить минут 10. Соус немного начнет густеть. Гвоздику позже можно убрать.

Курицу выложить в сковороду. Апельсины можно убрать или оставить по желанию. Я их убрала, а курицу с соком оставила. Обжарить, посолить по вкусу. Вылить к курице соус и оставить тушиться минут 10-15 до готовности курицы.

Комментарии и отзывы