Описание
Вкусное простое блюдо
Ингредиенты
-
Капуста брюссельская
250 г
-
Шампиньоны
250 г
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец болгарский
2 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Молоко
50 мл
-
Соль
-
Перец черный
-
Сахар
-
Масло растительное
Приготовление
Брюссельскую капусту моем, режем на половинки. Шампиньоны моем, режем мелко. Морковь натереть на терке, лук и болгарский перец мелко нашинковать.
На сковороде на растительном масле обжариваем брюссельскую капусту и шампиньоны.
Отдельно обжариваем лук, морковь и болгарский перец.
Три яйца взбиваем венчиком с молоком, добавляем по вкусу соль, щепотку сахара и черный перец.
Теперь перемешиваем шампиньоны с брюссельской капустой и поджаренными луком, морковью и болгарским перцем. Заливаем яичной заливкой, перекладываем в форму для запекания. Выпекаем в разогретой до 170 градусов дуxовке 30 минут.
Готовую запеканку вынимаем из дуxовки и даем немного остыть. Вкусно как в xолодном, так и горячем виде.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.