Описание

Торт
Милый, веселый горошек. Глядя на рисунок с разбросанными по нему кружочками невольно приходишь в умиление. Есть предположения, что в Европу гороховый принт попал из Северной Африки через Испанию и прижился в очаровательных костюмах для танца "фламенко". В конце 18 века он проник во Францию и понравился своей простотой и игривостью. Далее гороховый принт постоянно присутствовал в коллекциях дизайнеров и использовался самым разнообразным способом. Мы знаем, что если уж что-то становится модным, то оно проникает повсюду. Горошком может быть усеяно практически все, что нас окружает. Это касается одежды, обуви, аксессуаров, интерьеров, различных вещей из повседневного обихода. Ну, а я приготовила торт с этим очаровательным рисунком, который хочу посвятить Ольге (Демурия). Спасибо за отзывчивость и добрые советы!!!

Ингредиенты

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Сахар тростниковый

    140 г

  • Масло растительное

    110 мл

  • Изюм

    50 г

  • Стружка кокосовая

    45 г

  • Орехи грецкие

    45 г

  • Разрыхлитель теста

    0.5 ч. л.

  • Сода

    0.333 ч. л.

  • Мука пшеничная

    125 г

  • Корица

    0.25 ч. л.

  • Морковь

    225 г

  • Сметана

    300 г

  • Сахар

    50 г

  • Желатин

    15 г

  • Морковь

    125 г

  • Сметана

    300 г

  • Сахар

    50 г

  • Желатин

    15 г

Приготовление

step-0
Яйца взбить с тростниковым сахаром "Демерара" от "Мистраль"
step-1
Влить растительное масло и перемешать
step-2
В отдельной посуде перемешать все остальные ингредиенты для теста кроме моркови
step-3
Затем положить морковь, натертую на мелкой терке, и снова перемешать
step-4
Получившуюся смесь добавить к яичной
step-5
Форму смазать сливочным маслом и посыпать мукой. Выпекать около 45 минут при 175 градусах
step-6
Вот такой корж получился
step-7
После остывания разрезать корж по горизонтали на 2 части
step-8
Для первого крема развести желатин в 100 мл воды согласно инструкции
step-9
Сметану взбить с сахаром
step-10
Добавить детское морковное пюре и желатин
step-11
Первую часть коржа положить в форму, вылить крем и поставить в холодильник
step-12
После застывания положить сверху вторую часть коржа и залить вторым кремом, приготовив его аналогично, кроме добавления пюре. Для "горошка" из второго крема взять пару столовых ложек, подкрасить вишневым соком и сделать рисунок
step-13
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.