Описание
Вкусный и оригинальный рецепт, мясо получается мягким и сладковато-пикантным.
Ингредиенты
-
Утка
1 шт
-
Сок апельсиновый
1 стакан
-
Чернослив
5 шт
-
Лук белый
1 шт
-
Чеснок
7 зуб.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Перец черный
-
Кориандр
-
Кумин
Приготовление
Чеснок, лук, чернослив, специи и сок отправляем в блендер или в кухонный комбайн, до однородной массы.
Утку промыть и обмазать получившемся соусом, оставить так мариноваться минимум час (можно и сутки), у меня стояла ночь.
Выкладываем на противень и всё, что осталось на дне, выливаем поверх утки. Ставим в разогретую духовку 250 градусов на полчаса. Через полчаса спускаем температуру на 200 и еще на полчаса, затем еще 150 градусов на полчаса.
Вот такая румяная красавица получается. ПРИЯТНОГО!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.