Описание
Любите сладкое? Поваренок Борис расскажет, как приготовить отличный десерт для праздничного стола: красивые и вкусные клубничные корзиночки с сыром рикотта.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
175 г
-
Масло сливочное
85 г
-
Сахарная пудра
110 г
-
Желток яичный
2 шт
-
Рикотта
250 г
-
Ваниль
0.25 шт
-
Клубника
250 г
-
Соль
Приготовление
1) Замесите тесто в блендере, смешав муку, желтки, сахарную пудру, масло и соль. Затем скатайте тесто в шар и уберите в холодильник на 30 минут.
2) Тем временем подготовьте начинку: смешайте в миске рикотту, 25 г сахарной пудры и 1/4 семян стручка ванили. Разогрейте духовку до 200 градусов.
3) Достаньте тесто и раскатайте его.
4) Вырежьте из раскатанного теста кружочки для формочек.
5) Затем положите кружочки в формочки для выпечки, предварительно обмазав их маслом. Сверху положите кусочек пекарской бумаги и насыпьте крупу, чтобы тесто сохранило свою форму. Выпекайте корзиночки в духовке 15 минут с крупой и 5 минут без нее.
6) Выдавите порцию начинки в каждую корзиночку.
7) Сверху украсьте кусочками клубники и подавайте. Приятного аппетита! Борис
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.