Описание
Вкусная, сытная рисовая пицца. Благодаря перцу, томату и чесноку вкус этого блюда немного напоминает вкус знаменитого супа-харчо. Попробуйте!
Ингредиенты
-
Рис
200 г
-
Фарш мясной
200 г
-
Помидор
200 г
-
Перец болгарский
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Петрушка
-
Базилик
-
Укроп
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло оливковое
-
Сыр твердый
170 г
-
Сода
-
Соль
Приготовление
Для приготовления рисовой пиццы я использовала пропаренный длиннозерный рис ТМ "Мистраль".
Фарш слегка обжарить.
Помидоры и половину перца мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс, зелень мелко нарезать и добавить к фаршу, посолить, перемешать. Тушить на медленном огне 10 минут, накрыв крышкой.
Рис отварить до готовности. Яйца взбить до образования пены, добавить щепотку соды, соль, перемешать.
Соединить рис и яйца, добавить зелень, осторожно перемешать.
На сковороду налить немного масла, равномерно выложить рис с яйцами, накрыть крышкой, запекать на медленном огне 5-7 минут.
Далее на рисовый корж выложить ранее приготовленный фарш с овощами.
Посыпать тёртым сыром и зеленью, накрыть крышкой, оставить на медленном огне до полного расплавления сыра.
Готовую пиццу легко вынимать из сковороды на блюдо, я выложила пиццу в стеклянную форму.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.