Описание
Я изменил всего 1 часть - яйца куриные заменил на перепелиные.
Ингредиенты
-
Баранина
500 г
-
Рис
1 кг
-
Яйцо перепелиное
20 шт
-
Жир
250 г
-
Морковь
5 шт
-
Лук репчатый
4 шт
-
Чеснок
4 шт
-
Перец красный жгучий
0.5 ч. л.
-
Специи
2 ч. л.
-
Соль
1 ст. л.
Приготовление
Делаем фарш из мяса + 1 гол. чеснока. Формируем лепёшки и заворачиваем в них яйца
...
Обваливаем в муке полученный продукт.
Обжариваем в масле слегка, чтобы скрепить.
В казане топим жир, что со шкварками все знают уже, да? ))
Также были яйца, маринованные в уксусе с лучком, вкупе со шкварками самая прелестная закусь!
Потом обжариваем морковь и лук.
По готовности добавляем наши котлетки, обжариваем всё вместе 5-7 мин.
Потом заливаем горячей водой и тушим 10-15 мин
...
Засыпаем рис.
Чеснок в него.
Добавляем воду, даём закипеть и томим на малом огне.
По готовности, аккуратно перемешиваем снизу.
Ну, вот и всё!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.