Описание
Чудесные, вкусные блины без дрожжей на пшенной каше! Это очень и очень вкусно! Если вы никогда не пекли таких блинов, начинайте немедленно, и я уверена, что результат вас порадует!
Ингредиенты
-
Пшено
3 ст. л.
-
Молоко
4 стакан
-
Соль
1 ч. л.
-
Сахар
3 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Сода гашеная уксусом
0.5 ч. л.
-
Масло растительное
Приготовление
Для приготовления этих блинов я использовала пшено ТМ "Мистраль"
Для начала варим пшенную кашу. Пшено хорошо промываем в сите под струей горячей воды или кипятка. Ставим кипятить молоко, как только оно закипит, всыпаем пшено и варим до готовности около 20-30 минут. Остужаем слегка. Или можно взять 2-2,5 стакана уже готовой пшенной каши (если, к примеру вы сварили кашу, и она у вас осталась - то можно приготовить из нее блины)
Теперь нужно кашу измельчить блендером
В измельченную кашу добавить яйца, сахар и соль, перемешать
Теперь добавить муку и вымесить до гладкости
Молоком развести тесто до блинной консистенции и в конце добавить соду, гашенную уксусом
Нагреть сковороду, слегка смазывать её маслом (при помощи кисточки) перед жаркой каждого блинчика
Налить небольшое количество теста на сковороду, поджарить блинчики с одной стороны
И с другой стороны
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.