Торт "ягодное сердечко"

Описание

Hежный, ароматный.

Ингредиенты

Мука пшеничная

200 г
Масло сливочное

150 г
Сахар

2 стак.
Желток яичный

1 шт
Марципан

200 г
Белок яичный

1 шт
Клубника
Желе

Приготовление

Замесить тесто и положить в холодильник на 1 час.

Bзбить белок + сах.песок = безе.

Желток + апельсиновый сок + марципан,

должна получиться такая масса. Маленькое отступление. Ввиду того, что рецепт мне дан подругой из журнала, по ходу приготовления поняла, то, что пишется марципанновая масса - я так думаю, имеют ввиду не готовый марципан, а сделать надо самим. Миндаль + сах.пудра. Это на будущее. А процесс пошел, отступать некуда))).

Tесто тонко раскатала на фольге, чтобы сразу так и выпекать, в форме сердечкa.

С помощью кондитерского мешка с насадкой по краям сделать бортики и обмазать середину марципанной массой. Эта масса расползается. Затем снова с помощью кондитер. мешка с насадкой нанести вдоль бортиков безе. Выложить в середину клубнику. Кладем выпекать в духовку на нижнем уровне при 175° С в течение 25 мин.