Описание
Прекрасное печенье! Конечно, если вы любите сыр с плесенью. Нежное, мягкое, с пикантным вкусом. Отлично сочетается с сухими белыми винами, да и с крем-супом очень даже не дурно!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
360 г
-
Сахар
2 ч. л.
-
Сыр мягкий
200 г
-
Кефир
250 мл
-
Соль
1 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
2.5 ч. л.
-
Сода
0.75 ч. л.
-
Масло сливочное
100 г
-
Лук зеленый
10 шт
Приготовление
Наши ингредиенты. Я готовила половину нормы.
Готовим "сухую" миску: смешиваем муку, сахар, соду, соль и разрыхлитель. Добавляем кусочки мягкого сливочного масла и растираем пальцами до получения жирной крошки. Можно это проделать и миксером. Вливаем кефир и перемешиваем
Мелко рубим зеленый лук и крошим сыр
Добавляем в мучную смесь и вымешиваем тесто.
Отделяем по 1 столовой ложке теста и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Ставим в разогретую до 200 град. духовку и печем до золотистого цвета, минут 20-25. Готовое печенье выкладываем на блюдо и охлаждаем до теплого. Готово!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.