Описание
Те, кто был в этой замечательной стране наверняка пробовали множество блюд с оливковым маслом, но на меня произвело впечатление именно это печенье. Которое имеет несколько вкусов, когда наслаждаешься им )
Ингредиенты
-
Масло оливковое
180 мл
-
Сахар
100 г
-
Сок апельсиновый
0.5 шт
-
Сок лимонный
0.5 ст. л.
-
Корица
1 ч. л.
-
Коньяк
2 ст. л.
-
Мука пшеничная
300 г
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Разрыхлитель теста
0.5 ч. л.
-
Кунжут
5 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
Приготовление
Начинаем готовить "Воспоминания о Греции", а в частности остров Закинф)): 1. Смешиваем масло оливковое, сок лимона и апельсина, коньяк, сахар и корицу. Все тщательно смешиваем.
2. Начинаем добавлять постепенно муку просеивая ее вместе с разрыхлителем и содой. Добавляем 3 ложки кунжута в тесто. 3. Замешиваем тесто. Оно получается пластичным и упругим. 4. Отправляем тесто на 30 минут в холодильник прикрыв его пленкой.
5. Достаем тесто раскатываем его и лепим печеньки. Выкладываем на противень и ставим в духовку на 20 минут при 170С.
Достаем печенье, даем остыть и падаем с молоком к полднику)
Желаю всем хотя бы раз, а можно и не раз побывать в этой чудесной, солнечной и приветливой стране))
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.