Описание
Хао всем. Сегодня продолжаем мою любимую тему пасты. Я решил разнообразить цветовую гамму и приготовил фетучини со шпинатом. Это будет быстро.....
Ингредиенты
-
Паста
300 г
-
Шпинат
1 пуч.
-
Цедра лимона
1 шт
-
Масло сливочное
30 г
-
Сметана
200 г
-
Креветки
300 г
-
Сок лимонный
0.5 шт
Приготовление
Как обычно, познакомимся с продуктами. Я использовал зеленые фетучини домашнего приготовления. Вы можете либо сделать, либо купить.
- Креветки обдать кипятком, остудить и очистить.
-Тем временем растопить в маленькой кастрюле сливочное масло. Размешиваем в кастрюле цедру, лимонный сок, сметану, соль и перец. Хорошо прогреваем и отставляем в сторону.
- Отвариваем фетучини. Мои домашние варятся около 3 минут. Покупные - смотрите на упаковке. - За 30 секунд до готовности добавляем шпинат. Сливаем воду. НБ: как обычно, не забываем оставлять около стакана варочной воды, для разбавления соуса. Солим, перчим.
- Готово. Прогреваем все вместе и подаем либо на подогретой тарелке, либо в боуле для пасты.
Все. Готово. Свистать всех наверх! Арррргггххх Это был Брахман из Одессы...............,
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.