Миндальные бискотти с какао

Описание

Подружки - это тe, которые встречаются с поводом и без, и всегда есть о чём поговорить, посмеяться, да и поплакать. Бискотти - прекрасный десерт к чаю или кофе с любимыми подружками или, впрочем, с кем угодно!!! Шоколадный вкус, миндаль, красивые, ну что может быть лучше, да и легче в приготовление?

Ингредиенты

Масло сливочное

115 г
Сахар

1 стакан
Яйцо куриное

2 шт
Нутелла

1 ст. л.
Кофе растворимый

1 ч. л.
Вода

2 ст. л.
Мука пшеничная

2.5 стакан
Разрыхлитель теста

1.5 ч. л.
Соль

0.25 ч. л.
Какао-порошок

3 ст. л.
Миндаль

170 г

Приготовление

1. Соедините масло и сахар и взбейте на средней скорости миксером до кремового состояния.

2. Добавьте яйца, хорошо взбивая после каждого.

3. Кофе растворить в 2 ст. л. воды.

4. Добавить к яйцам кофе и взбить.

5. Добавить Нутеллу и взбить, предупреждаю: запах такой, что хочется съесть в сыром виде)))

6. Соединить муку, разрыхлитель, соль и какао, перемешать.

7. Добавить муку к яйцо-кофейно-шоколадной микстуре и на маленькой скорости перемешать миксером, до однородности.

8. Ввести миндаль и перемешать.

9. Тесто разделить на 2 части и сформировать такие рулетики размером 22Х5 см. Противень слегка должен быть смазанным маслом.

10. Печь 30 минут при 180*С.

11. Дать остыть 5 минут на противне, потом дать остыть полностью на решётке.

12. Разрезать 2 см в толщине и отправить в духовку на 5 минут, перевернуть и печь ещё 5-6 минут или больше, кому как нравится. Дать полностью остыть на решётке.

Комментарии и отзывы