Описание
Минимум хлопот.... максимум удовольствия!
Ингредиенты
-
Горбуша
800 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Масло сливочное
100 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Петрушка
-
Перец черный
5 шт
-
Сок лимонный
-
Лист лавровый
1 шт
-
Соль
Приготовление
Рыбу порезать на порционные куски
Сложить в большую кастрюлю (чтобы вся рыба поместилась в один ряд), залить горячей водой так, чтобы вода была выше рыбы на 3 см, добавить луковицу, перец черный горошком, лавровый лист, посолить. Варить на медленном огне 20 минут.
Приготовить соус: яйца натереть на крупной терке, добавить петрушку. Посолить.
Растопить сливочное масло, добавить яйца с петрушкой, лимонный сок по вкусу. Перемешать. Я еще добавила пару поварешек воды, в которой варилась рыба (бульона).
Рыбу выложить, полить соусом. На гарнир хорошо подать отварной рис.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.