Описание
Какое же лето без мороженного? Да еще с ягодками, только что сорванными с куста? Заходите в гости, угощаю!
Ингредиенты
-
Сыр творожный
300 г
-
Йогурт
500 г
-
Пудинг ванильный
1 упаковка
-
Мед
2 ст. л.
-
Клубника
1 горстк.
-
Малина
1 горстк.
-
Сахар
3 ст. л.
Приготовление
У меня не никаких приспособления для приготовления мороженого. Потому готовлю по-старинке - в морозилку и перемешивать каждые 20 минут. Если вы счастливый обладатель мороженицы - вам сюда. Если у вас ее также как и у меня нет - не проходите мимо. Дела на кухне всегда найдутся, а десерт этот готовится сам собой - между прочим. Самое большое время, затраченное в процесс готовки - ожидание, когда мороженное уже помещено в холод. Йогурт и творог тщательно перемешиваем.
Кладем мед, упаковку пудинга и взбиваем. Отправляем мороженое в морозилку, не забываем почаще перемешивать - добиваемся однородности и нежности.
А теперь посмотрим, как растут наши ягоды - клубничка, вот...
и вот. Она не очень крупная, но стабильно урожайная. Собираем каждые 3-4 дня по 2 ведра.
Вот урожай одного сбора
Кушаем от души, замораживаю, варю варенье. Уже 10 литров закатала. Клубнику и пустим в дело.
И малинку. С ней пока все проще - у нас растут только три кустика. Это урожай за раз:)
Используем коричневый сахар от Мистраль - готовим клубнично-малиновый топпинг.
Растираем вилкой ягоды с сахаром, доводим до кипения и провариваем 3-5 минут.
Ставим остывать.
Часа через 3 мороженое готово - раскладываем порционно и поливаем топпингом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.