Банановый десерт со смородиной

Описание

Очень вкусный сливочно - банановый десерт с черной смородиной. Этот десерт должен порадовать символа года - Обезьянку, и всех ваших гостей) Тем более, что на его приготовление вам потребуется максимум 20 минут.

Ингредиенты

Банан

3 шт
Сахар тростниковый

0.7 стакан
Сливки

350 мл
Желатин

20 г
Молоко

200 мл
Сок апельсиновый
Смородина черная

Приготовление

Для приготовления этого десерта я использовала коричневый тростниковый сахар Демерара от ТМ Мистраль

Желатин залить молоком и оставить на 5 минут.

В чашу блендера сложить бананы порезанные на кусочки, залить их сливками и добавить тростниковый сахар.

Взбить содержимое блендера в течении 3-х минут.

Затем добавить сок с половины апельсина.

Набухший желатин с молоком поставить на тихий огонь и помешивая нагреть до полного растворения желатина. Для этого достаточно не более 2-х минут. Блендер включить и тонкой струйкой ввести в сливочно - банановую массу раствор желатина. Взбить еще 2 минуты.

Готовую массу разлить в широкие стаканы или креманки на половину, затем добавить замороженные ягоды черной смородины по вашему вкусу

Наполнить стаканы до верху и снова выложить ягоды смородины. Десерт убрать в морозильную камеру на час. Затем можно хранить десерт просто в холодильной камере.