Описание
Полезный и малокалорийный салатик с изысканным вкусом.
Ингредиенты
-
Кальмар
500 г
-
Помидор
1 шт
-
Огурец
1 шт
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Маслины
100 г
-
Масло сливочное
3 ст. л.
-
Чеснок
1 дол.
-
Сок лимонный
1 шт
-
Соль
-
Перец черный
-
Зелень
Приготовление
Овощи помыть. Довести до кипения подсоленную воду, положить туда щупальца кальмара, уменьшить огонь и варить около 15 минут, пока кальмары не станут мягкими. Слить воду и дать слегка остыть.
Снять со щупальцев кожу.
Нарезать щупальца кальмара кубиком.
В тарелочке смешать чеснок, выжатый через пресс, лимонный сок, оливковое масло, посолить, поперчить. Все хорошо взбить вилкой, добавить зелень.
Теплые щупальца кальмара положить в тарелку и залить приготовленной заправкой. Хорошо перемешать и оставить в сторону на несколько минут.
Нарезать огурец, помидоры и лук.
До кальмаров добавить овощи и зелень. Все хорошо перемешать.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.