Описание
Тушеные овощи с лечо... На конкурс "Постимся с Moulinex".
Ингредиенты
-
Лук репчатый
1 шт
-
Перец болгарский
0.5 шт
-
Опята
2 горстк.
-
Брокколи
200 г
-
Капуста цветная
200 г
-
Цуккини
1 шт
-
Пюре овощное
0.5 упаковка
-
Лечо
7 ст. л.
-
Базилик
0.5 ч. л.
-
Приправа
0.5 ч. л.
-
Лист лавровый
4 шт
-
Соль
-
Масло растительное
Приготовление
Лук репчатый порезать средними кусочками. Обжарить на масле до золотистого цвета. Добавить лавровый лист, итальянские травы, базилик, чуть соли. Перемешать. Обжаривать пару минут. Добавить порезанный кусочками болгарский перец. Перемешать, обжарить минут 5. Добавить опята. Перемешать и обжаривать.
Добавить в сковородку брокколи, цветную капусту, очищенный от кожицы и порезанный кубиками цуккини. Перемешать и обжаривать минут 10.
Добавить овощную смесь и лечо. Перемешать и тушить на медленном огне, периодически помешивая под крышкой минут 15-20 до готовности.
Подавать как самостоятельное блюдо или с рисом или с макаронами.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.