Залить манку кефиром и оставить на час. Взбить яйца с сахаром, добавить муку, разрыхлитель, соду (гашеную лимоном), добавить манку с кефиром, все перемешать, вылить в форму и произвольно добавить вишню.

Выпекаем до готовности. Готовый манник посыпать сахарной пудрой, в процессе готовки можно добавить ванильный сахар, очень вкусноо.