Описание
Вкусный хлеб из ржаной муки, с приятной кислинкой, свойственной для ржаного хлеба, испечeнного на закваске.
Ингредиенты
-
Дрожжи
40 г
-
Вода
570 мл
-
Мука ржаная
800 г
-
Мука пшеничная
200 г
-
Закваска
500 г
-
Соль
3 ст. л.
Приготовление
Тесто сразу после замеса.
Тесто после расстойки.
Тесто в форме перед расстойкой.
Вот оно у нас уже подошло.
А это наш хлебушек из духовки.
Это нижняя корочка.
Вот тако вот тяжёленький у нас хлебушек.
А это хлеб в разрезе. Угощайтесь на здоровье!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.