Кальмары в золоте

Описание

Довольно простой салатик, но очень вкусный, изысканный, наверное, больше для девочек - как раз к 8 марта!!! И этот рецепт участвует в конкурсе Scarlett к 8 Марта!

Ингредиенты

Чеснок

3 зуб.
Яйцо куриное

3 шт
Сыр твердый

100 г
Ананас

150 г
Кальмар

500 г
Масло оливковое

4 ст. л.
Сок лимонный

1 ст. л.
Перец черный

Приготовление

Кальмары можно брать любые - свежие, консервированные. У меня были пресервы, поэтому я использовала их (к тому же, мне они очень нравятся). Слила масло, обсушила на бумажном полотенце, нарезала на мелкие кубики.

Ананасы (у меня были колечки) обсушить и нарезать мелкими кубиками.

С яйцами поступить так же, только оставить пару долек для украшения.

Сыр лучше взять поострее и натереть на мелкой терке.

Делаем заправку: смешиваем оливковое масло, лимонный сок, измельченный чеснок, соль и перец. Конечно, можно использовать майонез, но, мне кажется, он будет забивать вкус основных компонентов салата. А с такой заправочкой и вкус сохраняется, и цвет.