Описание
Необыкновенно нежный и вкусный мусс из тыквы станет замечательным дополнением к нашим аппетитным блинам.
Ингредиенты
-
Кефир
250 мл
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Молоко
0.5 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар
1 ст. л.
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Сода
0.25 ч. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Тыква
150 г
-
Сок
300 мл
-
Сахар
3 ст. л.
-
Крупа манная
2 ст. л.
Приготовление
Кефир, 1/2 ст. муки, яйцо, сахар, соль, соду смешать в однородную массу.
Вскипятить молоко и вылить в кефирную массу, помешивая венчиком, добавить еще 1/2ст. муки, перемешать.
Добавить 2ст. л. растительного масла «Олейна».
Смазываем сковороду растительным маслом «Олейна» и выпекаем блины.
Готовим мусс- тыкву нарезать кубиком и залить 100мл ананасового сока, варить 10-15 минут до мягкости. Измельчить с жидкостью блендером в однородное пюре.
В 200 мл ананасового сока добавить сахар и манную крупу и варить после закипания, помешивая, 2-3 минуты.
Соединить обе массы, остудить и взбить миксером до увеличения в объеме в 2 раза минут 10. Охладить.
Горячие блины подаем с воздушным тыквенным муссом.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.