Описание

Заварные блины с тыквенным муссом
Необыкновенно нежный и вкусный мусс из тыквы станет замечательным дополнением к нашим аппетитным блинам.

Ингредиенты

  • Кефир

    250 мл

  • Мука пшеничная

    1 стакан

  • Молоко

    0.5 стакан

  • Яйцо куриное

    1 шт

  • Сахар

    1 ст. л.

  • Соль

    0.25 ч. л.

  • Сода

    0.25 ч. л.

  • Масло растительное

    2 ст. л.

  • Тыква

    150 г

  • Сок

    300 мл

  • Сахар

    3 ст. л.

  • Крупа манная

    2 ст. л.

Приготовление

step-0
Кефир, 1/2 ст. муки, яйцо, сахар, соль, соду смешать в однородную массу.
step-1
Вскипятить молоко и вылить в кефирную массу, помешивая венчиком, добавить еще 1/2ст. муки, перемешать.
step-2
Добавить 2ст. л. растительного масла «Олейна».
step-3
Смазываем сковороду растительным маслом «Олейна» и выпекаем блины.
step-4
Готовим мусс- тыкву нарезать кубиком и залить 100мл ананасового сока, варить 10-15 минут до мягкости. Измельчить с жидкостью блендером в однородное пюре.
step-5
В 200 мл ананасового сока добавить сахар и манную крупу и варить после закипания, помешивая, 2-3 минуты.
step-6
Соединить обе массы, остудить и взбить миксером до увеличения в объеме в 2 раза минут 10. Охладить.
step-7
Горячие блины подаем с воздушным тыквенным муссом.
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.