Описание
Нежный, легкий, весенний десерт. Попробуйте и вы!
Ингредиенты
-
Джем
150 г
-
Творог
200 г
-
Сметана
3 ст. л.
-
Желатин
15 г
-
Ряженка
100 мл
-
Мука пшеничная
0.5 стакан
-
Сахар
5 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Соль
1 щепот.
-
Молоко
100 мл
Приготовление
Яйца взбить в крепкую пену с добавлением соли и сахара.
Просеять муку, аккуратно вымешать с яйцами. Тонким, ровным слоем нанести в форму на пекарскую бумагу. Выпекать корж при 200*С 10 минут.
По истечении времени вынуть корж, разрезать на прямоугольники. Уложить обратно в форму получившиеся бисквитные "печеньки" до зарумянивания и подсыхания.
Готовим крем: творог со сметаной пробиваем в блендере с добавлением сахара.
Желатин заливаем молоком, оставляем на 20 минут, затем распускаем на водяной бане.
К творожно-сметанному крему добавляем ряженку и желатин, перемешиваем.
Затем нам понадобится джем. Клубничный от Махеева идеально подходит к моему десерту.
Хорошенько обмакиваем печенье.
Выливаем небольшим слоем желейную массу в застеленную пищевой пленкой форму.
Выкладываем печенье. Отправляем в холодильник, чтоб "схватилось", затем повторяем шаги.
Вот, что в итоге получается. Угощайтесь!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.