Описание

Морковная начинка для несладкого пирога
Моя прабабушка была истинно русской мастерицей выпечки разнообразнейших пирогов. Одним из любимых был пирог с морковной начинкой, который нравился даже тем, кто терпеть не может вареную и жареную морковь. Бабуля всегда пекла пирог с морковью из сдобного дрожжевого несладкого теста, а я делаю с этой начинкой пироги из того теста, которое есть в наличии в данный момент, но все же сдобное дрожжевое - вне конкуренции.

Ингредиенты

  • Морковь

    0.5 кг

  • Яйцо куриное

    2 шт

  • Лук репчатый

    1 шт

  • Масло сливочное

    2 ст. л.

  • Сметана

    100 мл

  • Лимон

  • Тесто дрожжевое

  • Сметана

  • Перец черный

Приготовление

step-0
Пассеруем лук...
step-1
добавляем подготовленную морковь...
step-2
добавляем сливочное масло...
step-3
добавляем яйца, сливки и потушить до выпаривания лишней жидкости, посолить, поперчить. Немного тертой цедры добавить в готовую начинку и размешать.
step-4
Формуем пирог или пирожки.
step-5
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.