Описание
Очень вкусные рулетики из песочного теста, в меру пикантные, в меру солененькие. Отличная закуска, и для пикника годится.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
250 г
-
Миндаль
50 г
-
Соль
1 щепот.
-
Перец черный
-
Сыр твердый
225 г
-
Белок яичный
2 шт
-
Маргарин
0.5 упаковка
-
Зелень
2 ст. л.
-
Желток яичный
1 шт
Приготовление
Что нам понадобится
Быстро замешиваем тесто, скатываем в шар, оборачиваем фольгой и на 2 часа убираем в холодильник Перед тем, как достать тесто, трем сыр и рубим зелень на начинку.
Тесто раскатываем в тонкий прямоугольный пласт. Лучше делать это на пленке, чтобы потом с ее помощью заворачивать рулет. Смазываем пласт желтком, равномерно посыпаем сыром и зеленью, солим.
Сворачиваем тесто в тугой рулет и кладем в холодильник на 30 минут.
Нарезаем рулет кусочками толщиной 1 см.
Выпекаем до золотистого цвета в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.
Остужаем, гоняя желающих, подаем холодными
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.