Оладушки мясные

Описание

Сытный вкусный завтрак! Мой старший сын не большой любитель мясных блюд, но здесь уплетал так оладьи, чему я крайне была удивлена.

Ингредиенты

Кефир

1 стакан
Фарш мясной
Сода

1 ч. л.
Яйцо куриное

1 шт
Сахар

0.5 ч. л.
Соль

1 ч. л.
Мука пшеничная
Лук репчатый

1 шт
Перец черный
Зелень
Масло растительное

Приготовление

Добавить соду в кефир и перемешать.

Всыпать муку, соль, сахар, добавить яйцо и замесить тесто как на обыкновенные оладьи.

В фарш добавить рубленный лук, зелень, посолить, поперчить и влить немного кипяченой воды, чтобы сделать консистенцию фарша не такую плотную.

На разогретую сковороду выкладываем столовую ложку теста сверху кладем ложечку фарша и накрываем наш фарщ еще одной ложкой теста. Получается как пирожок с мясом (только очень "ленивый"). Обжариваем до румяной корочки, как классические оладушки.

Но в процессе готовки старшенький сын узрел, что предполагается на завтрак и стал завывать, что такое он есть не будет! Я разозлилась и смешала фарш с тестом...Результат - я жарила такие оладьи и в субботу и в воскресенье. Моим мужчинам очень понравилось!

Комментарии и отзывы