Помидоры фаршированные

Описание

Нежные фаршированные помидоры можно подать к любому гарниру.

Ингредиенты

Свинина

200 г
Помидор

2 шт
Рис

1 горстк.
Лук репчатый

1 шт
Морковь

1 шт
Репа

0.25 шт
Чеснок

1 зуб.
Зира
Зелень
Масло растительное

Приготовление

Используемые продукты

Мясо прокручиваем через мясорубку.

Лук и чеснок мелко режем, морковь и репу трем на терке. На сковороде в масле обжариваем лук, чеснок,

морковь и репу,

добавляем мелко нарезанную помидорную мякоть и зелень.

Помидоры помыть, срезать попки, выскоблить мякоть и перевернуть, чтобы стек сок. Параллельно варим до готовности горсть риса. Когда поджарка будет готова, переложить ее на тарелку

и в этой же сковороде обжарить фарш.

Все составляющие фарша готовы.

В глубокой чашке соединить готовые фарш, часть риса и часть поджарки.

Заполнить наши помидорные чашечки.

В огнеупорную неглубокую посуду выкладываем остатки поджарки,

на нее наши фаршированные помидорки с перетертым сыром. Добавляем кипятка, в котором предварительно растворили грибной кубик, закрываем верхушками от помидор и ставим в разогретую до 200 гр духовку на 25 минут.

Комментарии и отзывы