Описание
Отличная новогодняя закуска! Простая в приготовлении, нежная и вкусная, выглядит на столе великолепно, несмотря на простоту и доступность ингредиентов. С удовольствием предлагаю рецепт, попробуйте!
Ингредиенты
-
Печень куриная
500 г
-
Крупа манная
6 ст. л.
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Бекон
200 г
-
Грибы
170 г
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Лук зеленый
1 пуч.
-
Зелень
1 пуч.
-
Клюква
30 г
-
Перец душистый
-
Перец красный жгучий
-
Хлеб
1 ломт.
-
Горчица
1 ст. л.
Приготовление
Вот наши продукты.
Печень аккуратно промываем и измельчаем на мясорубке. Также измельчаем морковь.
Измельчаем зелень, грибы, лук репчатый, ломтик хлеба. Грибы можно взять любые, какие есть. У меня лесные. Если использовать шампиньоны, то их отваривать не нужно.
В миску с фаршем добавляем соевый соус, яйцо, клюкву (кому нравится) - она придает пикантность, перец, горчицу и манную крупу.
Перемешиваем все составляющие.
Форму смазываем маслом и выстилаем беконом. Выкладываем паштет. Сверху накрываем беконом.
Укрываем плотно фольгой форму с паштетом и отправляем в духовку на 60-70 минут (в зависимости от духовки). Выпекаем при температуре 220 градусов.
По прошествии указанного времени паштет готов. Дождемся его остывания и убираем в холодильник часа на 3. Хотя теплый он тоже очень вкусный.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.