Ореховый омлет

Описание

Друзья, хочу Вам предложить, как можно близких удивить! Омлет ореховый у нас на завтрак будет в самый раз! В меру пышный и воздушный, интересный, сытный, вкусный! Навряд ли кто-нибудь поймет что по составу в нем идет. С сыром, просто с овощами, так же с соусом ткемали! Можно сделать с ветчиной! Угощайтесь всей семьей!

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Орехи грецкие

2 ст. л.
Вода

2 ст. л.
Специи
Масло растительное
Ветчина

Приготовление

Продукты. Это кол-во продуктов рассчитано на сковородку небольшим диаметром.

Грецкие орехи измельчить любым удобным способом, блендер, мясорубка и т.. д, главное хорошо измельчить, чтобы не попалось ни одного кусочка (орехи выбираем хорошие, не горькие).

В миску выкладываем орехи.

Разбиваем 2 яйца, добавляем 2. ст. л. воды, соль, перец по вкусу.

Взбиваем венчиком или вилкой, чтобы получилась однородная масса

На сковородке разогреваем масло, выливаем нашу яичную массу, уменьшаем огонь и накрываем крышкой, оставляем готовиться минут на пять

Минут через 5 открываем крышку и оставляем его готовиться без крышки еще на пару минут (омлет сначала поднимется под крышкой, затем осядет).

Берем лопатку, поддеваем омлет и переворачиваем ( не бойтесь если верх будет чуть жидковат).

И жарим до румяной корочки.

Когда омлет готов, выключаем огонь и прямо в сковороде при помощи лопаточки разрезаем его на 4 кусочка.

Омлет получается с пикантным вкусом. Ореховый вкус в нем не очень ярко выражен, кто пробует впервые даже иногда не понимают, что в нем (кто думает гречка, кто печенка, даже кому-то на мясной кажется похож).