Описание
Данный рецепт нашла еще очень давно, понравился простотой и доступностью ингридиентов. Также можно в творог добавлять различные наполнители, в этот раз я взяла абрикоски (вместо абрикос, можно добавить цедру лимона, апельсина, ваниль и т. д.). Очень вкусный, не приторно-сладкий пирог!
Ингредиенты
-
Творог
400 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
400 г
-
Сода гашеная уксусом
0.5 ч. л.
-
Сахар
200 г
-
Абрикос
10 шт
-
Масло сливочное
200 г
Приготовление
200 грамм сливочного масла предварительно заморозить. Затем натереть на крупной терке, добавить 0,5 стакана сахара и соду гашеную уксусом, тщательно перемешать.
К маслу постепенно добавлять муку, перетерать до стостояния теста-крошки.
К творогу добавить яйца и 0,5 стакана сахара, хорошенько перемешать, чтобы было меньше крупных комков.
Абрикосы перетереть на мелкой тёрке, либо через сито (можно в блендере)
Добавить перетертые абрикосы к творогу, аккуратно перемешать
Форму смазать сливочным маслом, немного присыпать мукой
Выложить половину теста в форму
Сверху выложить весь творог
Присыпать оставшимся тестом и убрать в разогретую до 180 гр. духовку. Выпекать 35-40 мин
Подавать остывшим с компотиком или чаем. Приятного аппетита! :-)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.