Куриные рулетики в кляре

Описание

Эти рулетики готовятся быстро, из минимума продуктов, которые чаще всего есть в холодильнике, но получаются очень нежными, вкусными и такими ароматными!!! Предлагаю всем попробовать!! ))

Ингредиенты

Сыр твердый

40 г
Майонез

1 ст. л.
Чеснок

1 зуб.
Яйцо куриное

1 шт
Вода

1 ст. л.
Мука пшеничная

3 ст. л.
Соль

1 щепот.
Филе куриное

2 шт
Соль
Масло растительное

4 ст. л.

Приготовление

Филе можно использовать любое, но у меня куриное, из него рулетики получаются очень нежными. Для начала филе нужно разморозить.

Каждое филе нужно разрезать по горизонтали на 3 части.

Каждую из получившихся частей посолить и отбить.

Теперь нужно сделать начинку. Смешать тёртый сыр, майонез и небольшой измельченный чеснок (я использовала сушёный).

Начинка получается довольно густой.

На широкий край выложить тонкий слой начинки (буквально 1-1,5 ч. л.).

У меня получилось 6 рулетиков. Для удобства работы с кляром можно разрезать каждый рулетик пополам.

Для кляра нужно смешать яйцо, воду, соль и муку.

Тесто получается по консистенции как на оладушки.

Теперь каждый рулетик окунуть в кляр (я укладываю рулетик в тарелочку с кляром и поливаю рулетики кляром при помощи ложечки). И сразу выкладываем подготовленные рулетики на раскалённую сковороду с растительным маслом. Обжариваем со всех сторон до золотистого цвета. Куриное филе готовится быстро, поэтому буквально по несколько минут с каждой стороны. Запах во время приготовления стоит просто обалденный.. Курочка.. Сыр.. Чесночок.. Ммм ))