Блинный торт в йогуртовом желе

Описание

Предлагаю приготовить просто потрясающий десерт - блинный торт. Торт получается не просто красивым, но и вкусным, даже праздничным. Любители блинов с творогом и йогуртом непременно оценят такой вариант. А малиновая нотка придает торту восхитительный вкус и яркий вид.

Ингредиенты

Мука пшеничная

1 стакан
Молоко

1 стакан
Вода

0.5 стакан
Сахар

2 ст. л.
Масло подсолнечное

2 ст. л.
Яйцо куриное

2 шт
Разрыхлитель теста

1 ч. л.
Соль

1 ч. л.
Желатин

10 г
Творог

200 г
Сметана

100 г
Малина

4 ст. л.
Йогурт

400 г

Приготовление

Блины для торта можно приготовить по любому рецепту. У каждой хозяйки есть свой неповторимый и любимый рецепт блинов. Из всех моих блинных экспериментов, блины на рецепте о котором я сейчас расскажу, получаются лучше всего. Итак, начнем... В молоко добавить горячую воду, яйца, сахар и взбить миксером.

Добавляем муку и разрыхлитель. Взбиваем до однородности. В последнюю очередь вливаем подсолнечное масло и опять взбиваем.

Тесто должно получиться жидким, как кефир.

На сковороде смазанной маслом выпекаем блины с двух сторон.

Из данного количества ингредиентов получается 9 блинов.

Теперь приготовим начинку для блинов. Для этого сметану смешаем с творогом. На каждый блин с краю выкладываем дорожку из творога и кладем несколько ягод малины.. Сворачиваем блин рулетом.

Желатин замочить в воде по инструкции и смешать с йогуртом. Форму для торта застелить пищевой пленкой и налить на дно немного йогурта. Выложить блинные рулеты и залить йогуртом. В форму у меня вошло 6 блинов. Поставить в холодильник, лучше всего на ночь. Готовый торт переворачиваем на тарелку и нарезаем на порции. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы