Описание
Предлагаю вам вкусное, красивое и сытное горячее блюдо из куриной грудки. Готовить его просто, нехлопотно, а выглядит оно нарядно, удобно распределять порциями.
Ингредиенты
-
Филе куриное
3 шт
-
Грибы
200 г
-
Помидор
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Сыр голландский
100 г
-
Сметана
3 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
3 ст. л.
Приготовление
Приготовим ингредиенты. Грибы могут быть и свежими, и замороженными. Замороженные нужно хотя бы немного разморозить. У меня - замороженные лесные грибы.
Грибы нарезаем небольшими кусочками, луковицу нарезаем тонкими кружочками, откладываем по 2 колечка на филе, а остальные луковые кольца измельчаем. Сыр натираем, помидор нарезаем кружочками, в сметану выдавливаем через пресс чеснок, добавляем соль по вкусу. Включаем духовку и выставляем температуру в 180-190 град.
Обжариваем мелко нарезанный лук до прозрачности на растительном масле.
Добавляем к луку нарезанные грибы, слегка солим для более интенсивного выделения сока и жарим на среднем огне.
Жарим грибы с луком до полного испарения жидкости и зарумянивания грибов. Перекладываем грибы с луком в тарелку.
Филе куриной грудки укрываем пленкой и отбиваем, без фанатизма.
Филе перекладываем на сковороду или в форму для запекания, смазанную маслом. Немного сверху солим и перчим.
Щедро смазываем сметаной с чесноком.
Сверху раскладываем кружочки помидоров и на них выкладываем кольца лука.
Сверху раскладываем жареные с луком грибы.
Грибы засыпаем натертым сыром. Сыра может быть в два раза больше, если нравится.
Ставим форму в разогретую духовку примерно на 35 минут. Запекаем до появления золотистой сырной корочки.
Раскладываем порции по тарелкам и приступаем к трапезе. Приятного!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.