Описание
В будние дни, после утомительного рабочего дня не всегда есть время готовить разные изыски. Но иногда так хочется побаловать своих близких чем-нибудь вкусным или удивить нежданных гостей. Как раз для таких случаев у меня припасен этот рецепт. Просто, быстро и очень вкусно.
Ингредиенты
-
Говядина
3 ломт.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Кориандр
1 щепот.
-
Чабер
1 щепот.
-
Перец черный
1 щепот.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Сыр колбасный
3 ломт.
-
Укроп
3 веточ.
-
Чеснок
2 зуб.
Приготовление
Мясо нарезать на порционные куски.
Положить в пакет и отбить.
Приготовить маринад. Смешать соевый соус, 1 ст. л. растительного масла, черный перец, чабер и кориандр.
Залить мясо маринадом, завязать пакет и хорошо потрясти, чтобы маринад равномерно распределился. Убрать пакет с мясом в холодильник, там он может храниться от 1 до 3 дней.
Хороший колбасный сыр нарезать на ломтики, укроп и чеснок измельчить.
На ломтики мяса выложить по кусочку сыра, посыпать чесноком и укропом.
Свернуть рулетики. Связать их ниткой или заколоть зубочисткой.
В сковороде разогреть 1 ст. л. масла и быстро обжарить рулетики на сильном огне. Накрыть фольгой, сверху положить крышку и поставить в духовку. Запекать при температуре 200 С 15-20 минут. Ориентируйтесь на вес мяса и толщину рулетиков. Готовые рулетики вынуть, снять крышку и дать им 5 минут отдохнуть под фольгой. Рулетики получаются очень нежные и ароматные.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.