Запеканка из кабачков со сметаной

Описание

Воспользовавшись микроволновой печью, можно приготовить огромное количество вкусных блюд за считанные минуты. Приготовьте запеканку из кабачков в микроволновке и доставьте удовольствие близким. Запеканка получается очень сочной, нежной и к тому же, полезной.

Ингредиенты

Кабачок

500 г
Сметана

6 ст. л.
Яйцо куриное

3 шт
Мука пшеничная

3 ст. л.
Чеснок

3 зуб.
Зелень

1 пуч.
Сода

1 ч. л.
Масло растительное
Специи
Соль

Приготовление

Ополосните кабачки под проточной водой, очистите от кожуры и натрите на терке.

Натертые кабачки сложите в небольшую емкость. Теперь очистите чеснок и пропустите через пресс, добавьте к кабачкам. Далее мелко нарежьте зелень и добавьте к кабачкам, вбейте туда же яйца. Посыпьте специями и солью по вкусу. Заправьте массу сметаной, добавить гашеную уксусом соду и муку, хорошо перемешайте до однородного состояния..

Возьмите жаропрочную форму для СВЧ и смажьте растительным маслом. Заполните форму кабачковой массой. Имейте ввиду, что в процессе запекания, тесто поднимется и поэтому форму не заполняйте до верху. Поставить запеканку в микровалновую печь. Готовьте запеканку на максимальной мощности 15 минут.