Горбуша с овощами

Описание

Очень простое и вкусное блюдо. Рыбка получается ароматной и сочной. Прекрасно подойдёт и для семейного ужина и для званого.

Ингредиенты

Горбуша

500 г
Картофель

6 шт
Майонез

150 г
Сок лимонный

2 ч. л.
Мед

1 ч. л.
Лук репчатый

1 шт
Морковь

2 шт
Масло растительное

2 ст. л.
Соль
Перец черный
Лук зеленый
Укроп

Приготовление

Картофель, лук, морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на средней тёрке.

Майонез смешать с лимонным соком и мёдом.

Посолить, поперчить и слегка взбить

Филе рыбки нарезать одинаковыми кусочками. В смазанную маслом форму выложить рыбу. Смазать слегка соусом ( я, к сожалению, забыла).

Сверху лук.

Затем морковь и нарезанный тонкими кружочками картофель.

Оставшейся соус равномерно распределить сверху. Запекать в духовке при 200 гр около 30 минут. Рыбку можно подавать прямо в форме, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии и отзывы