Описание
Очень вкусное, сочное блюдо из кижуча под силу приготовить любому. Получается нежнейшая, тающая во рту рыбка - не отличишь от сёмги. Кстати, эта рыба идеально подходит и для детских блюд, ведь в ней мало косточек. Идеальным гарниром нам послужит рис Индика.
Ингредиенты
-
Кижуч
4 ломт.
-
Соль
-
Масло оливковое
70 мл
-
Помидоры черри
10 шт
-
Приправа
2 ч. л.
-
Соус
-
Перец черный
Приготовление
В кипящую подсоленую воду кладем пакетики белого длиннозерного риса Индика
Режем помидоры,
Готовим рыбу - чистим, нарезаем порционными кусочками. Каждый кусочек обсушиваем бумажным полотенцем и солим
На разогретом масле обжариваем куски рыбы с обеих сторон в течение 4-5 минут.
Сдвигаем рыбу в сторону, кладем помидоры, посыпаем смесью итальянских трав (орегано, базилик, майоран, розмарин, чабер, тимьян, шалфей), добавляем несколько капель соуса Табаско. Томим 2-3 минуты.
Готовый рис выкладываем на тарелочку, надрывая уголочек пакетика.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.