Описание
Простой яблочный пирог с изумительной начинкой.
Ингредиенты
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Сметана
2 ст. л.
-
Яблоко
2 кг
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сахар
1 стакан
-
Разрыхлитель теста
1 ст. л.
-
Маргарин
250 г
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Ванильный сахар
2 упаковка
-
Корица
Приготовление
Заранее включить духовку. Муку, маргарин и порошок для выпечки растереть руками.
Взять яйца и отделить желтки от белков. Желток и сахар растереть, добавить к мучной смеси. Белки поставить в холодильник (пока делаете тесто).
Разделить тесто на 2 части - одну больше, другую меньше. (Тесто рыхлое получается, поэтому не в комочке).
В большую часть добавить сметану ( когда нет сметаны, добавляю майонез). Замесить.
В меньшую часть добавить какао. И поставить в холодильник, пока порежете яблоки.
Светлое тесто выложить в противень (у меня тортовница диаметром 26 см).
Мелко порезать яблоки (важно яблоки несочные, сочные потекут, тесто не испечется) и выложить на тесто. Посыпать ванильным сахаром и корицей.
Взбить белки в крутую пену (добавить чуть соли для лучшего взбивания). Положить на яблоки.
Достать из холодильника темное тесто и натереть на крупной терке на белки.
Печь при температуре 200 градусов, 1 час и 15 минут.
Приятного аппетита! Строго не судите - это первый рецепт, который я выставила.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.