Описание
Простое и в тоже время вкусное блюдо.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
500 г
-
Рис
0.5 стакан
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Помидор
3 шт
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Сельдерей черешковый
1 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Вода
350 мл
-
Соль
-
Перец душистый
3 шт
-
Перец черный
-
Лист лавровый
2 шт
Приготовление
Рис отвариваем до полуготовности. Лук мелко режем, морковь натираем на мелкой терке, солим и перчим по вкусу.
Добавляем яйцо и хорошо перемешиваем.
Помидоры нарезаем на кусочки и тушим на сковороде.
Сельдерей и чеснок мелко режем и добавляем в сковороду к помидорам, продолжаем тушить еще 5-7 минут.
Добавляем томатную пасту, лавровый лист, перец горошком и солим по вкусу.
Из фарша делаем тефтельки среднего размера.
В сковороду добавляем воду или бульон и доводим до кипения.
Кладем тефтельки в томатный соус, накрываем крышкой и готовим 20 минут.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.