Описание
Кисло-сладкий пирог из дрожжевого теста. Очень вкусно!
Ингредиенты
-
Дрожжи
1 упаковка
-
Молоко
250 мл
-
Маргарин
200 г
-
Мука пшеничная
4 стакан
-
Сахар
2 стакан
-
Лимон
2 шт
Приготовление
Лимон проварить в кипятке 5 минут. Оставить остывать.
В тёплом молоке развести дрожжи, добавить столовую ложку сахара и пару ложек муки.
Поставить в тёплое место на 20-40 минут для поднятия.
Добавить натёртый на крупной тёрке маргарин.
Всыпать муку и замесить тесто. Оставить в тёплом месте, пока приготовим начинку.
Лимон измельчить в кухонном комбайне или пропустить через мясорубку. Добавить сахар и перемешать. Если не любите вкус цедры, то лимон нужно очистить.
Тесто делим на две неравные части. Большую часть раскатываем (обязательно, чтобы не было дырочек, а то будет вытекать начинка) и выкладываем на смазанный противень, чтобы получились бортики из теста.
Сверху выкладываем начинку.
Раскатываем вторую часть теста и выкладываем сверху начинки. Загибаем и защипываем края. Сверху аккуратно прокалываем вилкой дырочки. Ставим в духовку на 30-40 минут при температуре 180-200 градусов.
Готовый пирог достать из духовки и обязательно дать остыть.
Остывший пирог режим на порционные куски. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.