Куриные бедрышки элементарно

Описание

Рецепт прост в исполнении! Для тех, у кого нет много времени проводить у плиты после долгого трудового дня. Однако, получается все очень вкусно, питательно и сытно! Вообще, я очень люблю тушеные продукты и подливки, а она в этом блюде получается очень вкусная!

Ингредиенты

Бедро куриное

4 шт
Лук репчатый

1 шт
Морковь

3 шт
Сельдерей черешковый

200 г
Чеснок

3 зуб.
Помидор

2 шт
Масло сливочное

30 г
Масло оливковое

3 ст. л.
Соль
Перец душистый
Лист лавровый

1 шт
Специи
Мука пшеничная

1 ст. л.

Приготовление

Это мои ингредиенты. Все овощи помыла и почистила. С куриных бедер я сняла кожу.

В глубоком сотейнике разогреваем масло сливочное и оливковое.

Опускаем в разогретое масло наши бедрышки и обжариваем на среднем огне 5 минут до золотистого цвета.

Переворачиваем и еще 5 минут с другой стороны.

Пока наши бедрышки подрумянивались, я нарезала лук полукольцами, а морковочку крупными брусочками.

Бедрышки подрумянились, пока достаем их из сотейника, а вместо них, в то же масло, загружаем наши подготовленные морковочку и лучок. Пассeруем.

В это время режем помидорчики и сельдерей, у меня он черешковый замороженный.

Доводим морковь и лук вот до такого состояния.

Добавляем помидоры и сельдерей, тушим минут 5, помешивая.

Добавляем измельченный чеснок. Солим, перчим по Вашему вкусу.

Всыпьте столовую ложку муки и помешивайте 1 минуту, влейте крутого кипятка 500 мл и доведите до кипения. Если есть куриный бульон, то это здорово, лучше используйте его.

Добавляем лавровый лист, перец горошком и сушеный сельдерей. Пробуем на соль и перец. Если все по вкусу, то загружаем обратно бедрышки. Поглубже загружаем.

Вот так! Плотно закрываем крышкой, делаем медленный огонь и больше не открываем 40 минут вообще! Пускай томятся. В это время занимаемся спокойненько гарниром. Я люблю с курочкой рассыпчатый рис, его и приготовила.

Это моя премьера на ПОВАРЕНКЕ. Не судите строго, прошу! Очень торопилась, голод одолевал! Готовила 1 час, а съела за 5 минут. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАМ, УВАЖАЕМЫЕ!

Комментарии и отзывы