Описание
Сколько нашего человека заморскими деликатесами не корми, а он все равно на борщ с котлетами заглядывается. Мой брат иначе, как таблетками от голода, котлеты не называет. Сегодня предлагаю вашему вниманию вариацию на тему котлет с овощами. Быстро, вкусно, полезно, доступно и не хлопотно.
Ингредиенты
-
Филе куриное
500 г
-
Укроп
30 г
-
Петрушка
30 г
-
Мука пшеничная
4 ст. л.
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Капуста цветная
500 г
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец черный
0.5 ч. л.
-
Масло растительное
50 мл
Приготовление
Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в слегка подсоленой воде минут 5.
Филе, зелень и отвареную цветную капусту пропустить через мясорубку.
Добавить муку, яйца, соль и перец. Перемешать.
Получился довольно густой зеленый фарш.
На раскаленную сковородку с растительным маслом столовой ложкой выкладываем фарш. Обжариваем с 2-х сторон до золотистой корочки. Я слегка обжариваю, а затем запекаю в духовке при 180ºC минут 20.
Готовые котлетки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы они отдали лишнее масло.
Особенно хороши со сметаной! Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.